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9° Concurso de Pintxos Vascos: Sabor y Tradición
La Colectividad Vasca nuevamente deleitó a socios e invitados con su tradicional concurso de pintxos, uno de los eventos más esperados del año.
El pasado domingo 3 de diciembre, la Colectividad Vasca de Chile tuvo el honor de organizar el esperado 9° Concurso de Pintxos Vascos, un evento que reunió a apasionados de la gastronomía y la cultura vasca en una jornada llena de sabor y camaradería.
El lugar elegido para este evento gastronómico fue el salón “Isabel La Católica” de Estadio Español, que se llenó de vida y color gracias a la participación de 17 talentosos concursantes. Este año, el nivel de los pintxos alcanzó nuevas alturas, desafiando al jurado y deleitando a los comensales.
DISTINGUIDO JURADO E INVITADOS
El evento contó con un gran marco de público, entre los que destacaron distinguidos invitados como el Sr. Juan Erenchun, presidente de Estadio Español, el Sr. Ricardo del Pueyo, presidente de la Asociación de Instituciones Españolas en Chile (AIECH), y Francisco de Almozara, presidente del Círculo Chileno de Amigos del Camino de Santiago de Compostela. Su presencia añadió un toque especial a esta celebración de la cultura vasca.
Un panel de jueces de alto nivel, compuesto por Rocío Pérez, presidenta del Consejo de Residentes Españoles en Chile (CRE), Ignacio Torrontegui, director del Estadio Español y socio honorario de la Colectividad Vasca, Jorge Elorriaga, dueño de la Pastelería Candelle, y Max del Río, propietario del restaurante Miraolas, tuvo la difícil tarea de evaluar los pintxos presentados. Lamentablemente, Mónica Urrestarazu, de la panadería y pastelería Las Vascas, no pudo asistir, pero su espíritu estuvo presente.
LOS GANADORES
Después de un arduo proceso de deliberación, se anunciaron los merecidos ganadores:
1° Lugar: Paulina y Pablo Casanova, quienes se llevaron la medalla de oro y una exquisita once para 6 personas en la Pastelería Candelle.
2° Lugar: Joaquín Somalo, merecedor de la medalla de plata y una tentadora torta para 40 personas de la panadería y pastelería Las Vascas.
3° Lugar: Rossana Arza, ganadora de la medalla de bronce y una suculenta torta para 30 personas de la panadería y pastelería Las Vascas.
ACTIVIDADES CULTURALES
Los asistentes al 9° Concurso de Pintxos Vascos no solo disfrutaron de los deliciosos pintxos brindados por los concursantes, sino que también se deleitaron con música en vivo, danzas tradicionales y regalos sorpresa que hicieron que la jornada fuera aún más especial.
Como es costumbre en los eventos organizados por la Colectividad Vasca de Chile, el cuerpo de baile de nuestra comunidad brindó una serie de presentaciones artísticas que añadieron un toque de tradición y elegancia a la ceremonia. Vaya un agradecimiento especial a todos los dantzaris, con un reconocimiento especial para Paula Solas, quien coordinó magistralmente a los bailarines.
El 9° Concurso de Pintxos Vascos fue un tributo a la rica herencia gastronómica y cultural vasca, como también una celebración de los talentosos chefs que mantienen viva esta tradición culinaria.
TODAS LAS FOTOS
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