En el año 1999, la Institución decidió formar la empresa Estadio Español Servicios S.A., cuyo fin es el de administrar la entrega de los servicios de restorán y eventos para los socios. Dado lo anterior, la gestión de esta empresa depende directamente del Directorio General de Estadio Español, quien a su vez designa una comisión de casino responsable.

Gerente Alimentos y Bebidas

Administración Alimentos y Bebidas

Chef Ejecutivo

  • Javier Pedreros
  • Fono: 224102383
  • Correo: cocina@eespanol.cl

Es el Departamento de Eventos el encargado de canalizar los eventos o manifestaciones que los socios de Estadio Español quieran realizar. Entre ellas: Bautizos, Primeras comuniones, Confirmaciones, Matrimonios, Eventos de Colectividades, Aniversarios, Cumpleaños infantiles, juveniles y adultos, Reunión familiar o camaradería, Eventos de Ramas o Secciones, etc.

Jefe de Eventos

Rodrigo Manríquez

Coordinadores de Eventos

Las diversas áreas del Restorán actualmente funcionan en los siguientes horarios:

  • Restorán:
    • Lunes a sábado: 9:00 a 23:30 horas (*)(**).
    • Domingo: 9:00 a 21:00 horas (*)(**).
    • (*) De 9:00 a 10:00 horas la atención es exclusivamente en bar con servicio de cafetería y bollería.
    • (**) El servicio se efectúa hasta 30 minutos antes del cierre.
  • Delivery:
    • Martes a sábado: 12:00 a 20:00 horas.
    • Domingo: 11:30 a 16:30 horas.
  • Emporio:
    • Lunes a domingo: 10:00 a 19:00 horas.

Nuestro Restorán cuenta con las siguientes ubicaciones de atención:

  • Al aire libre: Patio Andaluz, Plaza “Santiago Apóstol”, Arquería Fumadores y Boulverd Pérgola “El Cid”.
  • En interior: Pérgola “El Cid” y Bar.

Estadio Español cuenta con dos lugares, fuera de lo que es atención de restorán, con servicio de cafetería, que son el Emporio (ex quiosco) y el Co-Work/Palitroque, los cuales atienden en los siguientes horarios:

  • Emporio:
    • Lunes a domingo: 10:00 a 19:00 horas.
  • Co-Work/Palitroque:
    • Lunes a sábado: 09:00 a 19:00 horas.
    • Domingos y festivos: 10:00 a 19:00 horas.

El Restorán de Estadio Español está abierto a toda la comunidad a través de su portal en línea, que funciona de martes a domingo de 12:00 a 20:00 horas, pudiendo hacer pedidos tanto para retiro como para envío a domicilio.

Podrás acceder a una selección de tradiciones españolas como Txipirones, Tortilla de Patatas, Paellas, Pulpo a la Gallega, Riñones al Jerez, Cocido Madrileño, Fabada Asturiana y Mollejas al Ajillo, entre otros.

En entradas podrás disfrutar de diversas tapas de jamones, fiambres y quesos, como también de croquetas de jamón serrano o chorizo, tablas surtidas, etc.

Cuenta con una variedad de Ensaladas, en las que destacan la “Serrano” y de “Salmón Ahumado”, como también de nuestros tradicionales Pepitos, en variadas preparaciones: huevo roto, a la italiana, chacarero, queso fundido o cervantes (ajo, queso fundido, carne, tocino y cebolla caramelizada). También contamos con varios Sandwiches, Hamburguesas y Bocatas, destacando el Vegetariano, Salmón a la Española, Don Serrano (pan ciabatta, láminas de jamón serrano, tomate cherry, aceitunas sevillanas y rúcula), Catalán (pan ciabatta, suprema de ave laminada, acompañada de jamón serrano, tomate, queso de cabra y mantecoso, con toques de oliva), las hamburguesas Dalí (pan frica al sésamo, hamburguesa de 225 grs, queso manchego, pimiento asado, cebolla caramelizada, toques de jamón serrano, pepinillo dill y tomate salteado, acompañada de papas fritas), y los bocatas de Jamón Serrano y Sarta.

Entre los platos principales se destacan el Salmón Rodas, el Atún Marinero y el Atún Sata, la Plateada Estadio, y la Merluza Austral a la Vizcaína.

También te recomendamos, para acompañar o picar, nuestras únicas Patatas al Jamón Serrano, que te harán olvidar otras preparaciones con papas fritas, o nuestras exquisitas Patatas Bravas.

Y si buscas algo dulce, te recomendamos nuestras porciones de torta cuatro leches, la crema catalana, el torta tentación Estadio, o los siempre bienvenidos churros, que pueden ser españoles o rellenos con manjar o nutella.

¿Y para tomar? Para acompañar tus platos preferidos puedes pedir nuestra tradicional Sangría, con o sin azúcar, o un rico Pisco Sour, ambos en formatos de botella de 1 litro.

Para acceder al portal en línea del Restorán pueden hacerlo a través de los enlaces habilitados en nuestro sitio web (menú superior en escritorio o barra lateral en escritorio o móvil/tablet), o bien ingresando a través de la dirección www.restoranespanol.cl.

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José Luis Diez Jimenez

El Restorán tiene muchas novedades que debes conocer

Una nueva carta con muchos productos que estabas esperando, mejoras en la Pérgola y Bar, más capacitaciones para el personal de servicio, cambios de mobiliario, resultados de la encuesta de satisfacción y mucho más.

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